Łatwy przepis na bułki do hamburgerów - składniki (na 8-10 sztuk) 500 g mąki pszennej łyżeczka soli 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant 1,5 łyżki cukru 300 ml mleka 50 g masła 1 jajko
Bułki do hambuergów na mące orkiszowej z dodatkiem mleka, mięciutkie i puszyste. Bułki hamburgerowe idealne, przepis inspirowany recepturą Marthy Stewart. Zdrowie Bułki hamburgerowe w 30 minut. W pół godziny zrobicie super pachnące, miękkie bułki do hamburgerów. Co najlepsze ciasta nie trzeba długo zagniatać, ani odstawiać do wyrośnięcia. I tak jest elastyczne i sprężyste, a w piecu ładnie pęcznieje. Czas: 30 minut. Poziom trudności: Łatwe.Przygotowanie: W misce przygotować zaczyn z 3 łyżek ciepłego mleka, drożdży, szczypty cukru i soli oraz mąki przeznaczonej na zaczyn. Do miski przesiać mąkę,dodać przyprawy oraz mleko w proszku. Dokładnie zamieszać. Następnie dodać zaczyn, mleko, jajo i olej. Dokładnie zamieszać a następnie wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Ułożyć na niej bułki (zachować odstęp, bo urosną). Odstawić w ciepłe miejsce na 20-30 minut (tutaj też wykorzystuję piekarnik nagrzany do 40 stopni). Pieczenie. Bułki posmarować jajkiem rozmąconym z mlekiem i posypać sezamem. Piec około 15 minut w 210 stopniach aż bułki ładnie się zarumienią.Ciasto na bułki: do przesianej mąki dodajemy sól, cukier, miękkie masło, olej, 1 jajko, wlewamy też drożdże z mlekiem. Całość mieszamy drewnianą łyżką. Następnie zagniatamy na gładkie ciasto, przez ok. 10 minut. Można wyrabiać je ręcznie lub użyć mikser z hakami do ciasta drożdżowego. BUŁKI HAMBURGEROWE 18 marca, 2019 Miękkie, pysznie maślane, lekko słodkie, ciężkie - doskonałe bułki hamburgerowe! Idealne do domowych hamburgerów, bez żadnych polepszaczy i innych podejrzanych składników. Z takimi bułkami hamburgery mogą być zdrowe;) Znany przepis Marthy Stewart.
Składniki składniki na bułki do hamburgerów 450 g mąki pszennej (3 szklanki) 15 g drożdży (świeżych ) 250 ml mleka (ciepłego + ewentualnie trochę do dodania konsystencji) 1 jajko (rozmiar L) 4 łyżki mleka w proszku (tylko nie tego w granulkach!) 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli mleko ( do smarowania bułek) sezam (do posypania).